江苏高级公寓位于江苏省南京市西南部，毗邻西部的长长河，风景优美和便利的运输工具。这是由江苏省政府投资和建立的公共福利和非营利的老年护理机构。它遵循“政府投资，社会运营，企业”的原则，其运营模式是“综合管理”，由江苏省老年护理服务指导中心（江苏省级高级公寓管理中心）和江苏高级服务中心负责操作。
“流行病”是不可避免的，我们必须面对困难
- 是舌尖上最美丽的“守护者”
7月21日，南京卢孔机场爆发了流行病。为了防止和控制新的肺炎流行病的传播，省级老年公寓根据省级部门，市政局和其他高级预防和控制文件的要求，加强了人事管理。
自从封闭的管理层以来，公寓负责人一直对居民的餐点非常关注。为了让每个人都可以享受健康可口的饭菜，增加营养，增强身体健康并减轻焦虑，主厨师尽快与食物供应商联系，以确保每天提供鱼，虾，肉和时令蔬菜来自合法来源，具有新鲜的质量。
在进入公寓之前，所有成分均根据法规包装和消毒。工作人员严格按照“食品卫生法律和法规”进行操作，并仔细为所有人准备每道菜。
是夏天，天气炎热干燥。餐饮服务部的日常重点是如何使老年人和员工安全舒适地饮食。厨师带领厨房的骨头进行集体研究，并根据员工的不同特征和饮食习惯进行精心制定的每周食谱，完全满足不同人群的餐点需求。
同时，为了更好地保护员工和老年人的健康，餐饮服务部每天准备绿豆汤，从而减少热量，增加冷静，并增加情感...
为了确保所有员工每天有三顿饭不仅是一项身体上的工作，而且是一项细致的工作。每天早上5点，餐饮服务部门开始忙碌的一天。
清洁，烹饪和包装，每个步骤都有严格的标准，只是为了确保这些新鲜食材可以通过烹饪产生最美丽的口味。餐饮服务部门的30多名员工每天为500多名医院工作人员和300多名分支机构的工作人员和患者准备三顿饭，以确保每个人都可以充满信心和安心。
当与流行病的一线战斗如火如荼时，餐饮服务部门的雇员在前线上值班，以与流行病作斗争。每个人都经常说：“我们有责任为老年人和员工提供安全和营养的餐点。”保证餐饮，与流行病的斗争是有力的。在与流行病的这场战斗中，餐饮服务部只是该公寓与流行病的斗争的缩影。每个人都愿意成为与流行病的斗争中的幕后英雄，并在默默无闻的“反对流行病”中做出了努力。
文字：Teng Weixi
图片：Cai Jiaona
李Xinze
评论者：王简
联系我们：
电话：网站：
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系本站，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：http://www.xiaoxiang360.com/html/tiyuwenda/7146.html
